Heart Cookies For You :)

Igår kväll bestämde jag mig för att baka en liten kaka. Jag och sötnos kommer inte att fira alla Hjärtans dag tillsammans då jag är nere i Skåne då, men jag ville ändå att han skulle ha något av mig och han är världens cookie monster
 
 
(Isn't he lovely;))
 
 
Så jag bestämde mig att göra mördegskakor :) 
 
Visst blev de fina? 
 
 
Vill du göra egna? 
 
Ingredienser
200 g Svenskt Smör, rumsvarmt
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
12 dl vetemjöl
 
Vispa smör, vaniljsocker och socker med elvisp, använd visparna, tills allt det blir ljust och poröst. Tillsätt mjölet och vispa på låg hastighet tills det blivit en smulig deg. Tryck ihop degen med handen i bunken. Ta upp degen på köksbänken och kavla ut den så att den är 2-3 mm tjock. Ta sedan en hjärtform och stämpla ut hjärtan till degen tar slut. 
Grädda i ca 8 min i 175 grader.
 
 
Glasyr
4 dl florsocker
2 msk vatten
ca 5 droppar citronsaft eller ättika
Vispa ihop och bre på kakan, glasyren stelnar på 20 min :)
 
Jag köpte även Dr Oetkers glasyr för att kunna skriva och dekorera kakorna lite extra, de kostar ca 23 kr hos din affär :) 
 
Kan lugnt säga att han blev superglad!
 
 
 
(för mer tips på vad du kan göra med mördegen, gå in här. :))
 
//
 

Last night I decided to bake a shortbread cookie. Me and baby will not celebrate Valentine's Day together because I am down in Skåne then, but I still wanted him to have something of me and he is the cookie monster ;)
So I decided to make shortbread biscuits :)

Want to make your own?

ingredients
200 g butter, unsalted
1 teaspoon vanilla
1 cup granulated sugar
4 1/2 cups flour

Whip the butter, vanilla and sugar with electric mixer, use the whisk, until everything becomes light and fluffy. Add the flour and whip on low speed until it has become a crumbly dough. Squeeze the dough with your hand in the bowl. Put the dough on the counter and roll it out so that it is 2-3 mm thick. Then take a heart shape and stamp out hearts to the dough runs out.
Bake for about 8 minutes at 175 degrees.

glaze
4 cups powdered sugar
2 tbsp water
about 5 drops of lemon juice or vinegar
Whisk together and bre on the cake, the icing hardens in 20 minutes :)

I also bought Dr. Oetkers frosting to write and decorate the cakes a little extra, they cost about 23 kr here in Sweden :)

Can safely say that he was super happy!


  0 kommentarer på "Heart Cookies For You :)"


Skriv en trudelutt här :):

Namn:
Kom ihåg mig?
E-post:

Bloggadress:

Kommentarer:

 photo 78add885-675c-40fd-992d-c2e2b0a9c8b2_zpsb756dd9c.jpg

Dreams About Jane Doe

Follow on Bloglovin


Kontakt/sponsorer:
  • stephiethurow@gmail.com





    Design laget av Julie Viktoria